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武汉吃货聚餐最爱川菜女性比男性更偏爱韩餐

发布时间:2019-10-16 06:31:45

武汉“吃货”聚餐最爱川菜 女性比男性更偏爱韩餐日料

武汉吃货聚餐最爱川菜

超七成受访者愿意下馆子 女性比男性更偏爱韩餐日料

来源:武汉晚报 孙珺

新年伊始,聚餐机会多多,对于吃货来说,机会不容错过。近日,零点指标数据快速民调结果显示,武汉吃货聚餐菜式最爱川菜,其次是湘菜、私房菜。

2014年12月26日至2015年1月6日,该机构对包括武汉在内的北京、上海、广州、成都、西安、沈阳等七城市的1572位18周岁以上的居民进行了随机访问。每两个受访者中,就有1个在朋友聚餐时会选择川菜(54.1%),成为榜首;粤菜也广受喜爱,以29.7%的选择率位居第二;私房菜、湘菜和韩式烧烤的粉丝也不少(20.1%,19.4%,19.4%),一起填满了榜单前五位。

调查所涉及的七城市里,川菜均进入菜式选择前三,其征服味蕾的能力可见一斑。

另外,近几年刮起的日韩风也默默影响着人们的饮食选择,韩式烧烤和日本料理跻身榜单前十。其中,女性比男性更偏爱韩餐日料。

徽菜、客家菜或因普及度不高,未能上榜;而泰国菜、法国菜、越南菜、墨西哥菜等在中国还有很长的路要走。

吃什么决定了,在那儿吃又成了问题。调查显示,假期聚餐时,在家里自己做的人不足两成(18.5%),大部分人会选择去外面的餐厅吃(76.5%)。其中,36-45岁的社会主力选择下馆子的比例最高,超过了八成(81.8%)。同时,高学历、高收入人群去外面吃的比例也显着高于其他教育水平及收入水平的群体。

令人稍感意外的是,调查所涉及的七个城市对聚餐自己下厨兴致不高,选择出去吃的受访者比例均超过七成。另一方面,因为平日外出吃饭的机会有限,有孩子的家庭外出聚餐的意愿比没有孩子的更强。

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